Igår bakade jag den godaste äppelpaj jag ätit på så lång tid jag kan minnas. Som nybakad var den helt underbart god. Nötterna var lätt karamelliserade och äpplena precis lagom mjuka. Och nu, ett dygn senare, är pajen ännu läckrare! Helt fantastisk!
Så mitt råd till den som ger sig på att baka den här pajen är att ha en extrem självkontroll och låta pajen stå i kylskåpet till nästa dag. Det är knappast lätt, men definitivt värt det!
En liten bit återstår ännu, men den sparar jag till morgondagens frukost...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar