Vegologi på Uppsala vegofest

Nu i helgen, 18-19 april, är det premiär för Uppsala vegofest! Det kommer bli en stor mässa med massvis med utställare, föreläsningar, liveartister, buffé, café, och inte minst tusentals besökare, och Vegologi kommer vara en av utställarna! Givetvis kommer det gå att köpa vår bok Glass åt alla! där, och jag kommer ha med mig några hundra flyers. Mässan pågår mellan 11-17 på lördag och 11-16 på söndag, och inträdet är ynka 20 kronor.
Hoppas vi ses där!

Sjuårsjubileum och säsongtips

Idag fyller Vegologi sju år!!
Jag har ju ett digert arkiv med omkring 400 egenkomponerade recept, och fastän receptregistret i högerspalten är oerhört utförligt och samlar samtliga recept i en mängd kategorier vill jag underlätta ytterligare för er att upptäcka mina äldre recept. För att fira jubileet inför jag därför en ny sektion som jag kallar "favoritrecept i säsong". Där tipsar jag om några av mina recept från just den tiden på året, och givetvis kommer tipsen uppdateras allteftersom året går. Sektionen återfinns i högerspalten, precis nedanför facebook-rutan.

De allra första tipsen återspeglar min kärlek till en av årets första primörer, maskrosblad, och är:

blomkålspuré med hasselnötter och dill
maskrospasta med selleri och färsk vitlök
sesammarinerad maskrossallad